きゅりのピリ辛あえ

 
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きゅりのピリ辛あえ

保存容器に入れて、

冷蔵庫で1週間はOKです。

 

 

材料

きゅうり 3本
<ピリ辛たれ>
しょうゆ 大2
酢  大2
砂糖 大1
すり胡麻 小1
豆板醤  少々

 

作り方
1.きゅうりは両端を切り、塩をまぶし
まな板の上で転がし、板ずりしてから
水洗いし、水気をふき取り
皮目に斜めに細かく包丁目を入れ4等分に切る。

2.<ピリ辛たれ>に1を漬け込みます。

 
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