レンジで作るひじき煮

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レンジで作るひじき煮

 

材料4~6人分

大豆水煮缶   2缶(240g)
芽ひじき(乾燥)  大3
にんじん     1/3本

 

《調味液》
水   3/4カップ
しょうゆ・みりん 各大2
砂糖  大1
ごま油 大1/2

 

1.にんじんは2cm程度の細切りにする。

2.耐熱容器に調味液を入れ、
芽ひじきを乾燥のまま入れる。
大豆の水煮・人参を加えて
サッと混ぜる。

3.2にふんわりとラップをかけて、
電子レンジ600Wで6分30秒加熱し、

4.全体をよく混ぜたら、
ラップをして、冷ましながら味を馴染ませる。

冷めたら、冷蔵庫で1週間はOKですよ。

 
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