3月13日 サンドイッチデー

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3月13日は

サンドイッチデーです。

 

1が3で挟まれている
サンド1=サンドイッチの
語呂合わせが由来です。

この日の他にも
サンドイッチの生みの親とされる
イギリスのSandwich伯爵

サンドウィッチ四世
ジョン・モンタギュー伯爵の
誕生日である11月3日も
サンドウィッチデーだそうです。

サンドイッチ
サンドウィッチ
どっちが正しいのか・・・

日本語のカタカナでの表記は
「サンドイッチ」なのですが

英語の発音に近い書き方をすると
「サンドウィッチ」で
どちらも正解だそうです。(=^・^=)

最近、インスタ映えするのと
野菜がたっぷり食べられると
『沼サン』がブームです。

この「沼サン」とは
陶芸家の大沼道彦さんが

20代の修業時代から
作っていたサンドイッチの事で

 NIKKEI STYLE よりお借りした写真です。

奥様の由樹さんが
この独特なサンドイッチを

道行さんの愛称「沼夫」をもとに
「沼夫サンド」と命名

由樹さんが
このサンドイッチを

「沼サン」と名付けて
インスタグラムに投稿したところ

あっという間に
評判になりました。

下記は由樹さんのインスタに書かれていたレシピです。
https://www.instagram.com/p/ylVSyOEkOl/

https://cookpad.com/recipe/3417587

食パン2枚のうち、1枚にチーズとベーコン
1枚はそのままで、両方トーストする。

チーズの上にベーコンをのせると
サンドする時に逆さにしてもはがれません。
お好みもあるかもですが、こんがりな方がオススメです。

具はキャベツ千切りに玉ねぎスライスをほんの少しプラス。
あればオリーブかピクルス(キュウリ)のみじん切りもプラス。
これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。

パンが焼けたら、そのままトーストした方に粒マスタードを塗り
アボカドを加える場合はカットして並べる。

上に具をたっぷり(山盛り)のせ、ベーコンチーズの方のパンをのせ
半分にカットでできあがり。
具をこんなに?っていうくらいのせても
パンでサンドしてギューッとプレスすると縮みます。
.
.
これがスタンダードでトマトや卵…はその日の気分で。
お塩は加えません。
ベーコン、チーズはかならず入れています。
ベーコンはスライスか、ブロックを短冊切りにしたもの。
パンもベーコンも普通のスーパーで売ってるのがベストらしいです。
(いわゆるビンボーサンド、笑)
量は全て目分量、味見しながら。
.

 NIKKEI STYLE よりお借りした写真です。

 

沼サンを作るのにピッタリなグッズはこれ。
(おにぎらずも作れますよ。)

マーナ ぴたっとランチケース K689

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