2月14日 聖バレンタインデー

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2月14日は

「聖バレンタインデー」です。

 

269年のこの日
兵士の自由結婚禁止政策に反対した
バレンタイン司教が

時のローマ皇帝の迫害により
処刑されました。

その事から
この日がバレンタイン司教の
記念日として
キリスト教の行事に加えられ

恋人たちの
愛の誓いの日に なりました。

 

女性が男性に
チョコレートを贈る習慣は
日本独特のもので

1958年に
メリーチョコレートカンパニーが
新宿・伊勢丹で行った
チョコレートセールが始まりです。

 

現在では
チョコレートの年間消費量の
4分の1が

この日に消費されるほどの
国民行事となりました。

 

海外では、恋人・友達・家族が
花やカードを贈り合う風習があるそうです。

 

ところで
普通のチョコレートと
ホワイトチョコレートの違いって
知ってますか ?

原料はどちらもカカオ豆ですが
チョコレートにするまでの工程に
違いがあります。

 

カカオ豆をローストしてできる
カカオマス」から作られるのが
ブラックチョコレートです。

 

更に外皮を取り除くとでてくる
カカオバター」に
砂糖やミルクを加えたのが
ホワイトチョコレートです。

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