1月25日 中華まんの日

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1月25日は

 「中華まんの日」です。

1902年のこの日
北海道の旭川市で

日本観測史上
最低気温の

マイナス41度を
記録した事が
由来となっています。

なぜ最低気温と
中華まんが
関係してるかというと

寒い日には
温かい中華まんを食べて
温まってもらおうと
制定されました。

日本で初めて
肉まんを販売したのは

和菓子・洋菓子・
パンの販売をしていた
「中村屋」です。

創業者夫婦が
中国を訪れた際に

肉まんの元となる
「包子(パオズ)」と出会い
日本人向けに改良して
1927年に販売しました。

ところで
皆さんの住んでいる地域は

オーソドックスな
豚肉の入った中華まんの事を

肉まん」と呼びますか ?
それとも
豚まん」と呼びますか ?

全国的には
「肉まん」と呼ぶ地域が
ほとんどなのですが

関西の一部の地域で
「豚まん」と呼ぶそうです。

関西では「肉」というと
「牛肉」を連想するそうで

「肉まん」と表記すると
具材に牛肉が使われていると
誤解を与える可能性があるので

わざわざ「豚まん」と
呼んでいるのだそうです。

関西ではカレーや肉じゃがにも
「牛肉」が使われる事が
多いのだそうです。

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