11月18日 カスピ海ヨーグルトの日

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11月18日は
カスピ海ヨーグルトの日です。

2006年のこの日
カスピ海ヨーグルトの

純正種菌頒布活動が
100万人に達したのを記念し

日本に
カスピ海ヨーグルトをもたらした

京都大学名誉教授の
家森幸男さんと

カスピ海ヨーグルトを
製品化したフジッコが制定しました。

きょうは
カスピ海ヨーグルトの作り方や植え継ぎ方
ヨーグルトメーカーを紹介しています。

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カスピ海ヨーグルトの作り方

 

 

上手な植え継ぎ方

 

 

 

フジッコの種菌セットです。

【手づくり用種菌セット】

 【1000円ポッキリ】【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット

 

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日本製 (常滑焼)の素焼きつぼ ヨーグルトメーカー (ヨーグルト作りレシピ付き) です。

通気性が良いので、余分な水分を蒸発させ濃いヨーグルトが作れます。

 

【素焼きつぼ ヨーグルトメーカー】

 

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温度設定が出来るので
いろいろな発酵食品が作れますよ。

【ヨーグルトメーカー】

 

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ヨーグルトはもちろん、チーズやビネガー・酵素シロップ・果実酒も作れるそうです。

【ヨーグルト&チーズメーカ】

 

 

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