レンジで作る簡単酢豚

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簡単酢豚

 

材料 / 2人分
豚ロース肉 100g
玉ねぎ   1/2個
ピーマン  2個
赤パプリカ 1/4個

<調味液>
ポン酢  大1と1/2
水    大1と1/2
砂糖   小1
片栗粉  小1
ケチャップ 大2

 

作り方
1. 豚肉・ピーマン・赤パプリカはひと口大に切る。

2. ボウルに 調味液を混ぜ合わせ、豚肉をもみ込む。

3. 耐熱皿にすべての野菜をひろげ、
その上に2をひろげ、ふんわりとラップをして、

4. レンジ600wで2分加熱し、いちど取り出して、
底から混ぜ合わせたら、
再びふんわりラップして2分加熱し出来上がり。

 

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