炊飯器におまかせのリンゴとはちみつのケーキ

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炊飯器におまかせのリンゴとはちみつのケーキ

材料
薄力粉  100g
ベーキングパウダー 小1
卵  3個
グラニュー糖 40g
はちみつ  大2
溶かしバター30g
リンゴ   1個
<シロップ>
はちみつ 大2
水    大2

作り方
1.卵・グラニュー糖・蜂蜜をボウルに入れてハンドミキサーで、
生地がもったりとして、すくうとリボン状に流れ落ちるくらいに混ぜる。

2. あらかじめふるって混ぜておいたを、1に入れ、
ゴムベラで、さくっと混ぜる。

3. 2へ溶かしバターを入れて、均一になるまで混ぜる。

4.リンゴを縦8等分にし、薄いいちょう切りにして、
3に加え混ぜる。

5. 炊飯器の内窯にバターを塗って、4を流しいれ、
平らにならして炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押す。

6. スイッチが切れたら蓋を開け、
竹串に何もついてこなかったらOKです。

7. 内釜ごとひっくり返して冷やし、冷めたら内釜から取り出して、
<シロップ>をたっぷりと塗ります。

 
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