かぼちゃの肉詰め 炊飯器クッキング 簡単 豪華

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炊飯器クッキングの
簡単豪華なお料理レシピを紹介します。

『かぼちゃの肉詰め』です。

 

【材料/4人分】

かぼちゃ 1個
豚ひき肉 200g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
しいたけ 1枚
塩 小1
こしょう 少々
トマトジュース 350ml
サラダ油 適量

 

【作り方】

1. にんにく・玉ねぎ・しいたけは、みじん切りにする。

2. かぼちゃは、上から3cmくらいの所から横に切り
中の種とワタを取り除く。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて炒め
塩・こしょうで味付けする。

4. 3に豚ひき肉を混ぜ、2のかぼちゃに詰めたら
切り落としたかぼちゃで蓋をする。

5. 炊飯器の内釜に4を入れ、周囲にトマトジュースを注ぎ
炊飯のスイッチを入れる。

 

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