玉ねぎスープ

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玉ねぎスープ

そのまま食べてももちろんいいし、和洋中なんにでも合う。
味を変えたかったら、お味噌を入れてもいいし、
カレー粉を混ぜても美味しいです。

冷まして、冷蔵庫保存で1週間はOK
一杯づつ保存容器に入れて、冷凍してもOK

 

材料 / 14杯分位

玉ねぎ  大8個
ベーコン 100g
しめじ  4パック
ショウガ 1片(チューブなら3~5cm位)
水    2リットル
刻みコンブ 1袋(25~30g)
めんつゆ  2倍希釈なら200ml
酢    大1と1/2
コショウ 少々

 

作り方
1. 材料はすべて細かく切ります。

2. 材料全てを鍋に入れ、強火で沸騰したら弱火にし

3. 蓋をして、約40分コトコト煮たら出来上がり。

 

 
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