もどさずできる乾物料理

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もどさずできる乾物料理 / 切り干し大根の使い方

切り干し大根は
干した時に埃をかぶっている事があるので
必ず水で洗いますが
もどす為に水につけなくても大丈夫です。

 

 

卑弥呼は、さっと洗ったら
キッチンばさみでチョキチョキ切って

味噌汁に入れたり、スープにも入れるし
カレーにも混ぜちゃうし

シチューにも、マーボ豆腐にも
焼きそばにも、野菜炒めにも

サラダにも、酢の物にも・・・
とにかく何の料理に入れてもOKですよ。

 

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